L’élevage bovin et ovin : un rôle prépondérant dans la protection de l’environnement.
L’élevage bovin et ovin intervient comme un rempart face à la détérioration de l’environnement, à la désertification des campagnes et à tout ce qui pourrait menacer la beauté des paysages français. Il participe activement à la prévention des risques naturels comme les feux de forêts en été et les avalanches en hiver. Il défriche les zones inaccessibles, maintient l’herbe rase sur les pentes montagneuses et débroussaille les sous-bois. Parce qu’il assure une véritable fonction de régulateur écologique, le troupeau est le premier garant du maintien de l’écosystème.
Cet équilibre a permis de maintenir l’élevage en prairie et d’accroître les espaces boisés de 45 % sur ces 50 dernières années.
L’élevage bovin et ovin : une participation active à l’aménagement du territoire.
Face à l’exode rural et à la désertification progressive des campagnes, l’élevage bovin et ovin
relève le défi !
Il reste souvent le seul moyen de conserver une activité économique dans
certaines zones rurales, et d’en assurer aussi le maintien démographique. Cela se vérifie
particulièrement dans les régions montagneuses, où toute autre exploitation agricole est
impossible.
Ainsi, en permettant le développement d’une activité agricole, l’élevage revitalise
nos villages. Il favorise l’implantation et l’essor des commerces, ainsi que le
maintien des services publics tels que les écoles ou encore les services postaux. L’élevage
bovin et ovin représente une remarquable force économique et génère un grand nombre
d’emplois.
L’élevage équin : une ressource qui valorise nos terroirs
En France, comme dans certains pays européens, l’élevage des chevaux de trait est principalement le fait de petits éleveurs, qui l’exercent souvent en raison de la nécessité en surfaces herbagères, et dans le cadre d’une agriculture soucieuse de l’environnement. Aujourd’hui, il s’est surtout concentré sur les zones difficiles de montagne qu’il contribue à valoriser.
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