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L'alimentation des seniors

Chez les seniors, les besoins nutritionnels sont égaux à ceux des adultes plus jeunes à activité égale, et pour certains nutriments comme les protéines, ces besoins sont mêmes supérieurs.

Partie intégrante de l’équilibre alimentaire, la viande est particulièrement recommandée aux seniors, car elle apporte à la fois des protéines animales de haute qualité et des oligoéléments, dont le zinc et le sélénium qui constituent des nutriments essentiels pour mieux vieillir.

Par ailleurs, pour ralentir la fonte musculaire des plus de 50 ans, les apports en protéines doivent être suffisants et l’activité physique encouragée. Ils doivent être identiques aux apports de l’adulte de moins de 50 ans, voire plus importants en cas de maladie. C’est pourquoi il est conseillé de consommer de la viande, du poisson ou des oeufs, une à deux fois par jour et ce, même en vieillissant.