CIV Centre d'information des viandes Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100 http://www.civ-viande.org http://www.civ-viande.org/civtv-4-28-portraits-d-eleveurs-eleveur-peuton-vivre-dans-un-parc-naturel-regional.html"Je m'engage d'une part à avoir moins d'une vache à l'hectare, d'autre part à mettre moins d'une certaine quantité d'engrais à l'hectare..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-4-28-portraits-d-eleveurs-eleveur-peuton-vivre-dans-un-parc-naturel-regional.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-4-43-portraits-d-eleveurs-aujourd-hui-l-eleveur-saitil-bien-ce-qu-il-donne-a.html<br>"Avec le bon de livraison, je peux remonter à la fabrication de l'aliment..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-4-43-portraits-d-eleveurs-aujourd-hui-l-eleveur-saitil-bien-ce-qu-il-donne-a.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-4-41-portraits-d-eleveurs-d-ou-vient-la-viande-que-je-mange-.html"La viande que vous mangez dans votre assiette, elle est issue d'un cheptel reproducteur avec une traçabilté énorme..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-4-41-portraits-d-eleveurs-d-ou-vient-la-viande-que-je-mange-.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-4-40-portraits-d-eleveurs-eleveurs-et-citadins--comment-cohabiter-.html"Informer le citadin, c'est un peu une contrainte, mais surtout un plaisir..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-4-40-portraits-d-eleveurs-eleveurs-et-citadins--comment-cohabiter-.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-4-38-portraits-d-eleveurs-y-atil-des-femmes-eleveuses-.html"Les femmes s'intéressent de plus en plus à la nature et aux bêtes..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-4-38-portraits-d-eleveurs-y-atil-des-femmes-eleveuses-.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-4-39-portraits-d-eleveurs-travailler-en-famille--qui-fait-quoi-.html"Chacun a ses responsabilités, ses spécialités et s'occupe de sa partie en tant que chef d'exploitation..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-4-39-portraits-d-eleveurs-travailler-en-famille--qui-fait-quoi-.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-4-44-portraits-d-eleveurs-qu-estce-qu-un-veau-sous-la-mere-.html"Un veau sous la mère est un veau de race à viande nourri au pis des vaches toute sa vie..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-4-44-portraits-d-eleveurs-qu-estce-qu-un-veau-sous-la-mere-.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-4-34-portraits-d-eleveurs-pourquoi-avoir-une-fermeauberge-en-plus-d-un-eleva.html"La diversification dans l'élevage et dans le tourisme est un challenge..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-4-34-portraits-d-eleveurs-pourquoi-avoir-une-fermeauberge-en-plus-d-un-eleva.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-8-99-metiers-du-vivant-test-adn-2.htmlWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-8-99-metiers-du-vivant-test-adn-2.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-4-37-portraits-d-eleveurs-environnement--qu-estce-qui-est-le-plus-important-.html"Concernant l'environnement, la base essentielle, c'est d'améliorer la qualité de l'eau..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-4-37-portraits-d-eleveurs-environnement--qu-estce-qui-est-le-plus-important-.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-96-nutrition-test-adn.htmlWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-96-nutrition-test-adn.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-16-61-talents-eleveurs-surveillance-des-animaux.html"La visite quotidienne de l'éleveur au sein du troupeau fait partie du contact entre l'homme et l'animal..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-16-61-talents-eleveurs-surveillance-des-animaux.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-9-64-plaisir-cuisiner-reapprendre-au-telespectateur-a-cuisiner.html"Avant on transmettait de génération en génération l'apprentissage de la cuisine..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-9-64-plaisir-cuisiner-reapprendre-au-telespectateur-a-cuisiner.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-9-65-plaisir-cuisiner-sur-une-ile-au-milieu-des-marees.html"Pour moi la cuisine, c'est sublimer ou travailler le produit..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-9-65-plaisir-cuisiner-sur-une-ile-au-milieu-des-marees.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-9-66-plaisir-cuisiner-une-bonne-restauration-dans-un-endroit-convivial.html"Dans chaque catégorie de viande, on peut mettre la cuisson rapide, le braisage..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-9-66-plaisir-cuisiner-une-bonne-restauration-dans-un-endroit-convivial.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-8-70-metiers-du-vivant-transport.html"Aujourd'hui, tous les véhicules transportant des animaux doivent être agréés par les services vétérinaires..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-8-70-metiers-du-vivant-transport.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-7-78-elevage-veaux-une-sante-surveillee.html"L'éleveur est vigilant, il est quotidiennement auprès de ses veaux, et s'assure de la bonne santé de chacun d'entre eux..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-7-78-elevage-veaux-une-sante-surveillee.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-7-79-elevage-veaux-un-bienetre-respecte-dans-un-environnement-adapte.html"L'éleveur est l'un des principaux acteurs du respect du bien-être..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-7-79-elevage-veaux-un-bienetre-respecte-dans-un-environnement-adapte.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-7-80-elevage-veaux-une-tracabilite-assuree.html"Afin d'assurer le suivi sanitaire et la traçabilité du cheptel bovin, chaque veau est identifié dès sa naissance..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-7-80-elevage-veaux-une-tracabilite-assuree.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-7-81-elevage-veaux-tout-savoir-sur-l-elevage-des-veaux.htmlAlimentation, santé, bien-être, traçabilité...Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-7-81-elevage-veaux-tout-savoir-sur-l-elevage-des-veaux.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-18-83--transhumance-en-aquitaine.htmlWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-18-83--transhumance-en-aquitaine.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-17-85--terre-d-elevage.htmlSalon International de l'Agriculture 2008Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-17-85--terre-d-elevage.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-17-87--sia-2008.htmlSalon International de l'Agriculture 2008Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-17-87--sia-2008.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-22-nutrition-en-vieillissant-je-n-ai-plus-besoin-de-viande-roug.html"Avec l'âge, la masse musculaire a tendance à diminuer, et les os à se fragiliser ; cette tendance s'accentue si les apports en protéines sont insuffisants..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-22-nutrition-en-vieillissant-je-n-ai-plus-besoin-de-viande-roug.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-5-45-marches-aux-bestiaux-les-marches-aux-bestiaux.html"Chaque semaine à jour et à heure fixes, les marchés aux bestiaux ouvrent leurs portes..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-5-45-marches-aux-bestiaux-les-marches-aux-bestiaux.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-8-nutrition-je-mange-des-legumes-a-la-place-de-la-viande.html"Viande et légumes sont complémentaires entre eux..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-8-nutrition-je-mange-des-legumes-a-la-place-de-la-viande.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-19-nutrition-je-ne-mange-du-steak-qu-avec-des-frites.html"Complétez votre repas par une salade, et terminez par un laitage..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-19-nutrition-je-ne-mange-du-steak-qu-avec-des-frites.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-20-nutrition-viandes-poissons-oeufs-c-est-equivalent.html"Chacun de ces aliments contribue à apporter les vitamines et minéraux nécessaires à notre organisme..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-20-nutrition-viandes-poissons-oeufs-c-est-equivalent.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-25-nutrition-je-mange-souvent-de-la-viande.html"Variez alors les modes de cuisson et les types de viande, et accompagnez votre viande de légumes..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-25-nutrition-je-mange-souvent-de-la-viande.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-26-nutrition-j-ai-beaucoup-de-dejeuners-professionnels.html"Même si les repas d'affaires sont souvent conviviaux, on peut veiller au contenu de son assiette..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-26-nutrition-j-ai-beaucoup-de-dejeuners-professionnels.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-27-nutrition-je-mange-souvent-des-repas-toutpret.html"Lisez les étiquettes et comparez ; vous choisirez les plats équilibrés à base de viande ou de poisson, de légumes et de féculents..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-27-nutrition-je-mange-souvent-des-repas-toutpret.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-5-46-marches-aux-bestiaux-le-chargement-a-la-ferme.html"Le bien-être est une préoccupation de tous les instants ; à la ferme déjà, l'éleveur sépare à l'avance les animaux en fonction de leur race et de leur âge..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-5-46-marches-aux-bestiaux-le-chargement-a-la-ferme.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-5-47-marches-aux-bestiaux-la-descente-du-camion.html"Tout doit être mis en oeuvre pour que les animaux soient débarqués dans le calme nécessaire à leur confort..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-5-47-marches-aux-bestiaux-la-descente-du-camion.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-5-48-marches-aux-bestiaux-la-manipulation-des-animaux.html"On a intérêt à utiliser els instincts naturels des animaux pour les déplacer..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-5-48-marches-aux-bestiaux-la-manipulation-des-animaux.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-5-49-marches-aux-bestiaux-les-transactions.html"Quelle que soit leur destination, l'origine des animaux est garantie..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-5-49-marches-aux-bestiaux-les-transactions.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-5-50-marches-aux-bestiaux-le-nettoyage-des-camions.html"Pendant les transactions, les véhicules qui ont transporté les animaux jusqu'au marché sont soigneusement nettoyés et désinfectés..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-5-50-marches-aux-bestiaux-le-nettoyage-des-camions.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-5-51-marches-aux-bestiaux-le-transport-routier.html"Le transport routier peut être stressant pour les animaux, c'est pourquoi il répond à des directives européennes extrêmement strictes..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-5-51-marches-aux-bestiaux-le-transport-routier.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-5-52-marches-aux-bestiaux-les-controles-sur-le-marche.html"Les services vétérinaires exercent des contrôles réguliers sur les marchés..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-5-52-marches-aux-bestiaux-les-controles-sur-le-marche.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-7-60-elevage-veaux-le-lait-base-de-l-alimentation.html"Chaque jour le veau consomme la quantité de lait suffisante pour couvrir ses besoins de croissance..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-7-60-elevage-veaux-le-lait-base-de-l-alimentation.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-9-62-plaisir-cuisiner-enseigner-toutes-les-techniques-de-cuisine.html"Nous leur enseignons tout ce qui est viandes de qualité, les labels, les produits régionaux..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-9-62-plaisir-cuisiner-enseigner-toutes-les-techniques-de-cuisine.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-9-67-plaisir-cuisiner-j-ai-choisi-ce-metier-car-j-aime-travailler-les-pr.html"Les gestes, la technique, c'est beau à voir..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-9-67-plaisir-cuisiner-j-ai-choisi-ce-metier-car-j-aime-travailler-les-pr.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-8-71-metiers-du-vivant-marche.html"On est particulièrement vigilants pour être à la pointe de tout ce qui est nouvelles installations, amélioration du confort..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-8-71-metiers-du-vivant-marche.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-8-72-metiers-du-vivant-environnement.html"On a ce rôle de façonneur de paysage..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-8-72-metiers-du-vivant-environnement.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-16-75-talents-eleveurs-entretien-du-paysage.html"C'est aussi ça le rôle de l'agriculteur en terme environnemental, le fait d'entretenir..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-16-75-talents-eleveurs-entretien-du-paysage.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-16-76-talents-eleveurs-espace-et-liberte-de-mouvement.html"Au fur et à mesure des semaines, on avance la pâture..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-16-76-talents-eleveurs-espace-et-liberte-de-mouvement.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-21-84--les-soirees-toques-et-docs.htmlWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-21-84--les-soirees-toques-et-docs.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-17-86--planete-viande.htmlSalon International de l'Agriculture 2008Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-17-86--planete-viande.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-22-88--lucien-veillet-chef-cuisinier.htmlL'alimentation des seniorsWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-22-88--lucien-veillet-chef-cuisinier.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-19-89--le-vernissage-a-la-grande-epicerie.htmlConcours Races à ViandeWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-19-89--le-vernissage-a-la-grande-epicerie.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-19-90--la-demi-finale-du-concours.htmlConcours Races à ViandeWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-19-90--la-demi-finale-du-concours.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-20-91--le-making-off.htmlLes 20 ans du CIVWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-20-91--le-making-off.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-20-92--la-retrospective.htmlLes 20 ans du CIVWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-20-92--la-retrospective.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-18-94--charte-des-bonnes-pratiques-d-elevage--la-rigueur-.htmlWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-18-94--charte-des-bonnes-pratiques-d-elevage--la-rigueur-.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-7-nutrition-je-fais-des-repas-copieux-le-soir.html"Bien souvent, le dîner est le seul repas partagé en famille..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-7-nutrition-je-fais-des-repas-copieux-le-soir.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-13-nutrition-avec-tout-ce-qui-se-dit-je-ne-sais-plus-quoi-mange.html<br>"Retenez la règle essentielle : pour garder l'équilibre, mangez de tout..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-13-nutrition-avec-tout-ce-qui-se-dit-je-ne-sais-plus-quoi-mange.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-11-nutrition-je-grignote-souvent.html"Privilégiez les aliments qui vont vous rassasier..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-11-nutrition-je-grignote-souvent.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-15-nutrition-je-suis-enceinte-doisje-modifier-mon-alimentation-.html"Pendant la grossesse, il faut en profiter pour faire plus attention à sa façon de se nourrir..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-15-nutrition-je-suis-enceinte-doisje-modifier-mon-alimentation-.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlThu, 1 Jan 1970 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv--0--.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-2-17-nutrition-je-n-aime-pas-trop-cuisiner.html"Sachez qu'il est tout à fait possible de cuisiner facilement et rapidement..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-2-17-nutrition-je-n-aime-pas-trop-cuisiner.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-20-97--test.htmlWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-20-97--test.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-18-98--test.htmlWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-18-98--test.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-7-100-elevage-veaux-test-adn.htmlWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-7-100-elevage-veaux-test-adn.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-8-63-metiers-du-vivant-bienetre.html"Le souci premier, c'est que l'animal soit heureux..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-8-63-metiers-du-vivant-bienetre.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-8-69-metiers-du-vivant-alimentation.html"Le but c'est de donner à manger ce qu'on produit..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-8-69-metiers-du-vivant-alimentation.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-16-73-talents-eleveurs-alimentation-equilibree.html"L'essentiel, c'est d'abord la ration de base, c'est-à-dire l'herbe, le foin..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-16-73-talents-eleveurs-alimentation-equilibree.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-16-74-talents-eleveurs-alimentation-produite-sur-la-ferme.html"C'est important d'être auto-suffisant sur le plan alimentaire..."Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-16-74-talents-eleveurs-alimentation-produite-sur-la-ferme.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-17-82--sia-2006.htmlSalon International de l'Agriculture 2006Wed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-17-82--sia-2006.htmlhttp://www.civ-viande.org/civtv-23-93--assemblee-generale-2005.htmlWed, 19 Nov 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/civtv-23-93--assemblee-generale-2005.htmlhttp://www.coachinvest.com/CIV_catalogue/viande/05.php?id=1164899672Wed, 28 May 2008 12:00:00 +0200http://www.coachinvest.com/CIV_catalogue/viande/05.php?id=1164899672http://www.civ-viande.org/13-recette-blanquette-d-agneau.htmlIngrédients :
- 1,8 kg d'agneau coupé en morceaux (collier, poitrine, épaule)
- 4 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 2 cs de farine
- 1/2 litre de vin blanc sec
- beurre
- sel et poivre

Pour la sauce :
- 50 g de beurre
- 200 g de champignons de Paris
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cs de crème fraîche
- le jus d'un citron

Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 1h15 (30mn en autocuiseur)
La recette Blanquette d'agneau >> ]]> Sat, 20 Dec 0002 02:23:26 +0100http://www.civ-viande.org/13-recette-blanquette-d-agneau.htmlTue, 5 Feb 2008 12:00:00 +0100file/documents/ovins_elevage.pdfet puis un peu de texteTue, 5 Feb 2008 12:00:00 +0100file/documents/ovins_elevage.pdffile/documents/ovins_elevage.pdfFri, 1 Feb 2008 12:00:00 +0100file/documents/ovins_elevage.pdfhttp://www.civ-viande.org/file/documents/viandes_vins.pdfDécouvrir en un coup d'oeil les accords Viandes & VinsMon, 28 Jan 2008 12:00:00 +0100http://www.civ-viande.org/file/documents/viandes_vins.pdfhttp://www.coachinvest.com/CIV_catalogue/viande/04.php?id=1164899672Une histoire de trois millions d'annéesMon, 28 Jan 2008 12:00:00 +0100http://www.coachinvest.com/CIV_catalogue/viande/04.php?id=1164899672http://www.wedia.frtexte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texteMon, 28 Jan 2008 12:00:00 +0100http://www.wedia.frhttp://www.noheto.netMon, 28 Jan 2008 12:00:00 +0100http://www.noheto.nethttp://www.google.comtexte texte texte texte texte texte texte texteMon, 28 Jan 2008 12:00:00 +0100http://www.google.comhttp://www.wedia.frtexte de ma brochure de test pour les flux RSS texte de ma brochure de test pour les flux RSS texte de ma brochure de test pour les flux RSS texte de ma brochure de test pour les flux RSS texte de ma brochure de test pour les flux RSSMon, 28 Jan 2008 12:00:00 +0100http://www.wedia.frhttp://www.wedia.frTexteMon, 28 Jan 2008 12:00:00 +0100http://www.wedia.frhttp://www.civ-viande.org/72-recette-steaks-dores-sauce-roquefort-et-noix.htmlIngrédients :
- 4 steaks dans l’aiguillette baronne, de 200 g chacun, de 2 cm d’épaisseur
- 60 g de roquefort
- 4 cs de crème fraîche épaisse
- 30 g de cerneaux de noix
- 3 cs de Vermouth blanc sec
- 2 échalotes hachées finement
- 30 g de beurre mou
- 2 pincées de noix de muscade
- 1 cs d’Armagnac
- 1 cs d’huile
- sel, poivre
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 12mn
La recette Steaks dorés sauce roquefort et noix >> ]]> Sat, 20 Dec 0002 04:05:31 +0100http://www.civ-viande.org/72-recette-steaks-dores-sauce-roquefort-et-noix.htmlhttp://www.noheto.netChapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon <b>élément</b> de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSS Chapo de mon élément de flux RSSFri, 10 Aug 2007 12:00:00 +0200http://www.noheto.net